הזמן מנוי וגיליונות קודמים  |  צפה בגיליונות קודמים | דף הבית
 על אודות 'עיניים'  |  מערכת 'עיניים'  |  צור קשר 
  28/07/2017 
 
הופיע גיליון 204
 בנושא הפתעה



מתכון לעוגה מתוקה
מאת: ניצה אבוהי בת 12, תאריך:16/5/2012
יש להכין את העוגה בעזרתו של אחד ההורים או אדם מבוגר.

מצרכים לעוגה:

75 גרם קמח
75 גרם קמח תפו"א
קורט מלח
5 ביצים
שקית סוכר וניל
150 גרם סוכר
חמאה או שמן לשימון התבנית
תבנית בקוטר 24 ס''מ



אופן ההכנה:

1. לחמם את התנור ל-180 מעלות. להפריד בין החלבון והחלמון של הביצים ולהקציף למשך 10 דקות את החלמון עם חצי מכמות הסוכר.

2. להקציף 5 דקות את החלבון ולהוסיף בעדינות את הסוכר הנותר. להמשיך להקציף עד לקבלת קצף חזק ויציב.




3. להוסיף את החלמון לחלבון ולערבב בעדינות ואז להוסיף את הקמחים ואת סוכר הוניל.

4. יש לערבב בעדינות עם כף עץ.

5. יש לשמן את התבנית ולהעביר את התערובת לתוכה ולאחר מכן לאפות במשך 35-40 דקות.



המלצה :
כדאי למלא את העוגה בפודינג או קצפת.

צילומים: ניצה אבוהי

תגובות לכתבה